Ingrédients
Pour la pâte :
100g de beurre
100g de sucre
2 œufs
110 g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
L’ingrédient magique :
Vanille, Nutella, fraises, Cannelle, framboise, Galak, M&M’s …
Ajoutez ce qu’il vous plaît !
Pour la déco :
Le glaçage : 1 blanc d’œuf et 200gr de sucre glace.
Des bonbons, des décorations spéciales pâtisseries, du sucre coloré… Bref, laissez parler l’imagination des enfants !
Des petits moules en papier
Préparation
Le secret pour réussir cette recette est la température des ingrédients : il faut tout sortir à l'avance notamment le beurre et l’œuf.
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Fouettez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange onctueux et léger.
Ajoutez les oeufs et mélangez.
Ajoutez la farine et la levure. La pâte doit être légère onctueuse et très souple.
Enfin ajoutez votre ingrédient magique. Et mélangez à nouveau pour répartir grossièrement l’ingrédient dans la pâte.
3. Versez la préparation dans les moules de cuisson adaptés.
Faites cuire 15 à 20 minutes, vérifiez la cuisson et laisser refroidir.
4. Pendant ce temps préparez le glaçage en ajoutant progressivement du sucre glace au blanc d’œuf. N’hésitez pas à mettre beaucoup de sucre glace pour que le glaçage soit bien compact et plus facile à travailler.
5. Décorez ensuite vos Cupcakes, en y déposant sur le glaçage encore collant : bonbons, décorations spéciales pâtisseries, sucre coloré… Bref, laissez parler l’imagination des enfants !
C'est si joli que ça ouvre l'appétit !